【THE行列】カレーは飲み物!?

2014/09/05(金)23:00
池袋にあるカレー専門店、その名も「カレーは飲み物。」休日には20人ほどが並びます。メニューはこってり系の「黒い肉カレー」とさっぱり系の「赤い鶏カレー」の2種類。この2種類のカレーには元フレンチシェフである社長のこだわりが詰まっています。黒いカレーはマスカルポーネチーズやそばに使われる「かえし」を使用したコクのある味わいが特徴です。また、赤いカレーは酸味のあるトマトベースに10種類のスパイスを使用したピリッと辛いインド風のカレーになっています。しかし飲み物のように食べられるわけではありません。この店名には社長の「本格的なカレーを気軽に飲むようにたくさん食べて欲しい」という思いが詰まっています。またカレー店より先に始めた蕎麦店での経験から、キャッチコピーをそのまま店名に掲げたことも大きな理由の一つです。目立つ店名と本格的な味のカレーで勢いに乗り海外への進出も計画されています。


取材先

・そ組

・カレーは飲み物。池袋本店

・池袋 壬生 本店
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