賛否両論 「ゲノム編集」食品は広がるか!?

2019/04/09(火)23:00
「ゲノム編集」という言葉をご存知でしょうか。体の形や働きを決める「遺伝子」を効率よく書き換える技術で、早ければ今年の夏にもゲノム編集を施した食品が市場に流通するかもしれません。我々の食卓に広がることになるのでしょうか?


取材先

・近畿大学水産研究所

・厚生労働省

・パルシステム生活協同組合連合会
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