食品ロス削減推進法施行ラーメン100円！？家計を助ける食品ロス削減とは

2019/10/07(月)23:00

とある外食店舗で実質100円で提供されているラーメンがあります。その秘密は、「食品ロス」を減らす取り組みにあります。もったいない、無駄、と批判が多い食品ロスをめぐっては、消費税増税のスタートと同じ10月１日に、「食品ロス削減推進法」が施行されました。食品ロスを減らす努力義務を自治体や事業者に課すもので、これを機に、様々な取り組みが始まっています。