【THE行列】クレープブリュレ

2016/12/02(金)23:00
原宿・竹下通りから一本曲がった路地にあるクレープ店「コムクレープ」。年間10万個以上売れるという「クレープブリュレ」は「クリームブリュレのクレープ版」だという。店一番の人気商品だ。本店は富山県にある。「クレープブリュレ」を考案したのは、コムクレープ創業者の長谷川さん。実はもともと、コピーライターだった長谷川さん。なんと、商品の名前から考えたという。通信販売も行っており、売れ行きも好調だ。コピーライターの経験を活かした発想力で、食べる人をうならせるクレープを作っていく。

取材先

・フレーズ
続きを読む